粉蒸肉

－ 准备食材 －

• 五花肉 500g
• 土豆 1个
• 豆瓣酱 2汤匙
• 郫县辣酱 2汤匙
• 老抽 2茶匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1茶匙
• 干红辣椒 3个
• 八角 2个
• 油 少许

－ 步骤 －

• 1.牛肉切片，排骨剁好，红薯切好

• 2.桥头粉蒸肉调料包，5元一袋220g

• 3.加料酒，鸡精，酱油，豆瓣酱，姜

• 4.加粉蒸肉调料里的米粉和辣椒

• 5.搅拌均匀

• 6.铺好红薯，也可以是土豆，南瓜，豆角干

• 7.上面放肉中小火蒸一个半小时

• 8.出锅撒花椒面辣椒面，食用油，口味清淡的可以不放