漫而长的冬天,寒冷可不是唯一代名词。冬季的深圳,可是个温暖的季节。不同于夏日午后的闷热,冬日的午后,是惬意,是慵懒,是一切甜蜜的开始。约上三五个闺蜜,亲手做上一些松软的松饼,再搭配上甜到忧伤的新鲜草莓,这样的时刻绝对是甜蜜而又美妙的时光。
1.附近的草莓园大抵是因为水土不服吧,一个个像发育不良似的,不仅个头小还酸,根本体会不到吃草莓这种甜蜜的感觉。 收到了来自勤劳农夫果园的草莓,着实惊喜不已。 个头均匀,色泽鲜亮,散发着最自然真实的草莓香味。
2.准备好所有食材
3.鸡蛋打入盆中,加入细砂糖,搅拌均匀
4.加入玉米油,用手动打蛋器搅拌均匀
5.加入牛奶,搅拌均匀
6.筛入混合好的低粉和泡打粉,搅拌均匀
7.混合好的面糊
8.平底锅小火加热,锅内不用放油,舀一勺面糊加热
9.大约煎一分钟左右,表面开始有泡泡,当泡泡有爆破状态时,翻面。 我这个状态翻面稍晚了些。
10.再煎一分钟左右即可。全程一定要注意火候,及时翻面,不然很容易煎黑。
11.依次煎完所有的面糊。 然后摆上洗净的草莓,可以根据个人口味,再淋上蜂蜜、酸奶即可。 我比较喜欢原味的,松饼松软可口,草莓香甜多汁,绝美的搭配。
12.成品
13.成品
注意煎的过程一定要控制好火候和时间,避免煎过头。