花样奶香馒头（豆包）之彩色面团

－ 准备食材 －

• 水 适量
• 酵母 适量
• 奶粉 适量
• 中筋面粉 适量
• 菠菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 紫米粉 适量
• 红糖 适量

－ 步骤 －

• 1.白色面团：温水里加酵母，静置半分钟，加入奶粉和面粉（因为我用的奶粉是含糖的，所以没有放糖，以下步骤都是如此）把材料混合成面团，不要太软

• 2.紫色面团：同样把酵母化开，然后加入面粉，奶粉，和紫米粉，（紫米粉我是自己用紫米磨的）没有紫米用紫薯颜色会更漂亮，揉成面团

• 3.黄色面团：胡萝卜榨汁，加入化好的酵母，其他步骤同上

• 4.巧克力色面团：红糖用热水化开加酵母静置，加入面粉，这个没加奶粉，因为红糖就挺甜了

• 5.绿色面团：菠菜榨汁，和胡萝卜面团步骤一样

• 6.所有面团放温暖出发酵至两倍大，具体时间不确定，看你家里温度而定，发酵好用手指戳一下，不回缩就是发酵好了

－ 小贴士 －