我也不知道这是什么鱼
1.小鱼仔买回来,处理干净,沥干水
2.放盐,胡椒粉,五香粉,料酒腌30分钟
3.平底锅放油烧热,火调到最小,把小鱼一条条摆上,煎到两面金黄即可
4.再把锅斜着沥干多余的油倒出来
5.这是一斤煎完的量,看着这诱惑人心的颜色,有没有流口呢?
煎好的小鱼一定要沥干多余的油!这样吃起来就不会感到油腻