1.锅里放冷水，排骨一起下去掉水。水烧开就捞出来，用冷水冲洗干净后。锅里放水，把冲洗干净的排放在锅里，姜切片，两片姜和葱打结一起放下去，倒一勺料酒，排骨差不多炖熟了，
2.西红柿去皮，土豆去皮。
3.土豆切滚到块，西红柿切块。
4.排骨炖熟后就把西红柿土豆一起放下去。可以把盐放下去。土豆倒下去大火烧开，转中火10至15分钟就可以关火了。
5.又鲜又美味的排骨土豆西红柿汤就可以关火吃了。