姜，自古以来人们都用它来入药，因为它驱风暖胃，所以深得人们喜爱；姜糖，人们可以随身携带，又好吃，也有一定的功效的。
1.姜块剁碎，挤出汁，要一碗；
2.冰糖放锅里融化，倒入姜汁熬煮；
3.待姜汁熬煮至浓稠，就可以倒在硅胶模具里，晾凉；
4.凉后将其脱模，就是姜糖了，甜甜的很好吃哦！