低脂，低卡零负担，选用豆腐作为主食材，追求美味的同时，也达到了营养健康，豆腐中含有大量的植物蛋白，和大豆卵磷脂，尤其对女性健康非常重要
1.将吉利丁粉用温牛奶泡开，在加热溶解，但不要煮开，加入糖混合均匀
2.混合椰奶，豆腐，盐，椰浆后用手持打蛋器搅拌均匀至顺滑，倒回牛奶糊中
3.过筛后倒入容器中放入冰箱冷藏室内，凝结后切成小块即可食用
4.可以拌水果食用
豆腐一定选用内酯豆腐，打至顺滑无颗粒，并且过筛