1.胡萝卜，卷心菜切碎。章鱼足开水焯一下，切小块。
2.将上述面糊材料搅拌均匀，无颗粒状面疙瘩。（虾粉是用烤干的虾皮磨制的，提鲜，可以不加）
3.小火熬照烧汁材料，冒泡后倒入少许水淀粉，调整照烧汁浓度。（避免火大，熬糊，汁苦。有味淋可以加一点，没有也不影响）
4.中小火，锅内刷油，倒入面糊。先到8分满，然后加入材料，然后用叉调整丸子位置，将其立起来。
5.立起来的碗状丸子，在空的地方在倒入少量面糊，定型，在调整位置，加面糊。
6.一直调整位置，加面糊，直到，丸子成原型。定型后，在丸子表面刷油，让其颜色变黄，熟透。
7.然后刷一层熬制好的照烧汁，撒木鱼花，海苔碎。大功告成～～
1、照烧汁比例一般蜂蜜和生抽1：1，看个人口味，适当调整。 2、铸铁锅储热好，以防烤糊，要小火，适量情况关火，用余温烧颜色。