1.土豆、胡萝卜洗净，切丝。 火腿切丁。
2.打入两个鸡蛋，搅拌。
3.加入盐、五香粉、葱姜、面粉，搅拌均匀。碗小了，换了个盆。
4.锅中倒少许油，倒入食材，摊成饼。
5.大的给老公吃，小的给儿子吃。煎至两面金黄即可哦！
6.当当当当～～,土豆丝饼出锅了，配上小米红枣粥，正能量满满！
1、早上找不到擦丝器了，自己切的土豆丝和胡萝卜。大家最好准备一个擦丝器，方便。 2、如果不喜欢面粉的朋友可以不加，但是不加面粉就不要再用水洗土豆丝了，把土豆里的淀粉洗掉，煎的时候就不容易成型。