宫保鸡丁之一鸡两吃

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 1块
• 花生 1把
• 生抽 1/2勺
• 干辣椒 1g
• 姜末 1g
• 葱段 1g
• 料酒 2g
• 蒜片 1g
• 淀粉 1g
• 花椒 1g
• 淀粉 1g
• 黄瓜 一根
• 大蒜 四瓣
• 天麻 一个
• 虫草花 适量
• 红枣 一大把
• 盐 适量
• 胡萝卜 半根
• 青椒 适量
• 指天椒 适量

－ 步骤 －

• 1.黄瓜切丁备用

• 2.胡萝卜青椒切丁备用

• 3.鸡胸脯肉和腿上肉切丁放适量生粉腌制备用

• 4.葱姜蒜辣椒切丁备用

• 5.锅中放少许油，放入葱姜蒜爆香加入鸡丁翻炒，放干辣椒翻炒，依次放入酱油料酒，翻炒，加入青红椒和胡萝卜，最后加入熟的花生米黄瓜少许盐翻炒均匀出锅

• 6.出锅享用

• 7.除了鸡胸脯和鸡大腿肉炒之外，把鸡屁股扔掉，其它的切块炖汤，冷水入锅，放入姜一块，红枣虫草花和天麻一起大火烧开，放入适量料酒，转小火炖两个小时放入适量盐调味即可

• 8.冬天喝一碗热气腾腾的鸡汤是不是很舒服呢