虫草花性质平和,不寒不燥,大多数人来说都可放心食用, 今天就用这虫草花来炒肉丝。虫草花是菌类,与荤菜搭配在一起,味道非常鲜美。简单一炒,那诱人的鲜香和热气扑面而来,沁入心肺。尝一口,肉香鲜嫩入味,虫草花的醇香味道久久绕于舌尖,淡淡的甘甜回味悠长,果然不负所望。 是不是也在流口水了,那就马上行动起来吧。
1.准备好原材料;
2.肉丝放入适量的盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下;
3.热锅凉油, 放入腌制的肉丝进去翻炒;
4.翻炒至肉丝变色;
5.放入虫草花进去翻炒;
6.翻炒几下后放入黑木耳丝进去翻炒;
7.翻炒虫草花微微发软后加入适量的盐调味, 盛入盘中。
8.端上桌了。
1. 肉丝加入适量的盐、淀粉、生抽等调味料腌制一下,用油煸炒至颜色变白; 2. 依次放入虫草花、黑木耳进去翻炒, 九成熟时加入盐等调味即可。