肉酱粉皮

－ 准备食材 －

• 五花肉 500克
• 豆瓣酱 150克
• 五香粉 适量
• 鸡精 适量
• 菜籽油 50克
• 自制酸萝卜 200克
• 小香葱 适量
• 自制辣椒酱 适量
• 五香粉 适量
• 一品鲜 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.五花肉，姜，辣椒一起剁碎备用

• 2.加五香粉拌匀

• 3.菜籽油加热八成放入剁好的肉沫

• 4.加入豆瓣酱炒匀

• 5.加入鸡精炒匀盛出ok了

• 6.将切好的凉皮加入翠绿的香葱，粉嫩爽口的酸萝卜，加点一品鲜和自制的辣椒酱，拌匀就可开吃了（图中的凉皮是我自己做的，酸萝卜也是自己腌制的，纯绿色的哦

－ 小贴士 －