人们常说，多吃鱼会变得聪明，我就是那个常吃鱼的，爱吃鱼的，鲳鱼，营养价值非常的丰富，全家老少都适宜。
1.鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀
2.小葱洗干净卷起来，卷成小圈
3.锅里加入油，烧热
4..锅中放油烧热，放入鲳鱼，
5.用小火将两面都煎至金黄
6.放入卷好的小葱，再加入料酒、酱油和适量清水，
7.水要足够多最好能没过鱼，小火煮至熟透，
8.放入白糖和盐调味，
9.到汤汁浓稠，
10.装盘时撒上葱花