孙萌萌自诩是个尝遍各类网红奶茶的达人,但是《海上牧云记》里的草原奶茶倒还是头一次看到,所以她就迫不及待地想要自己动手做出这碗神秘又古老的奶茶!
1.从砖茶块上刮下适量的茶叶,放入冷水锅中,盖上盖子加热;
2.水烧开后揭开锅盖,继续烧煮2-3分钟;
3.根据自己的口味在锅中倒入鲜牛奶,沸腾后烧煮5分钟;
4.用滤网将锅内的茶叶以及浮沫捞出;
5.转小火加入适量的盐和酥油,放入奶豆腐;
6.用汤勺小幅度地舀拉起茶汤,反复舀拉(可以让奶茶更丝滑);
7.关火前撒一点炒米,