口味可以根据自己的口味改 但是顺序尽量不要改
1.葱姜水放一起提前浸泡两个小时，把葱姜滤掉，最后用的是浸泡过葱姜的水，喜欢吃葱姜的也可以不滤
2.肉糜加盐、鸡精用手顺着一个方向搅至盐和鸡精充分混合
3.加生抽、老抽、蚝油继续顺着一个方向搅，搅到上劲，就是搅起来有点吃力的感觉
4.分次加入葱姜水，同样的方法搅，使之充分搅匀上劲
5.加白胡椒粉搅匀
6.最后加芝麻油或者香油，锁住味道
肉选择肥瘦相间的，太瘦不好吃 可以照着配方做一次，用量我尽可能量化了，但是口味是很个人的，都可以改，但是！顺序不要改哈：）