好吃好做，适合上班族的妈妈做给学生党的娃儿…… 吃货路上，乐此不疲……
1.猪瘦肉顺丝切成肉粒状，加些盐，抓至肉粒有些发粘。
2.继续加少许湿淀粉、五香粉，抓匀。
3.继续加入少许食用油，抓匀。
4.热锅凉油，加入肉，低油温炒至肉粒变白后，将肉盛出，待用。
5.锅中底油中，加入葱姜蒜，炒出香味。
6.准备一大碗排骨汤
7.加入山药和骨汤，烧开后小火炖。
8.白菇焯水，切片，待用。
9.收拾好的虾。
10.山药炖至5分熟，加入白菇片，稍炖一会儿放虾，继续炖。
11.加入适量蚝油 ，继续炖制。
12.汤汁浓郁时，加入之前炒好的瘦肉粒。
13.收汤，加入适量盐和鸡粉，盛盘。