做比萨，做到一半发现莫有番茄酱了？！赶紧做个
1.锅里做点儿水，水开了，西红柿放进去，皮就裂开了。捞出来西红柿，撕掉皮。
2.切块。
3.料理机打成泥。
4.直接倒入奶锅里，小火煮，边煮边搅拌。加糖和盐，到喜欢的口感。淀粉加很少的冷水化开，倒入。继续搅拌至浓稠。
5.没有防腐剂，不宜久存，建议两天内吃掉。
同样的方法做果酱也可以。