1.材料 青菜......400g 大米......300g 咸肉......80g 腊肠......2根 姜丝......适量 料酒......10ml 猪油......20g 清水......适量
2.① 将咸肉80g、腊肠2根，洗净切片，青菜400g洗净切小块 ② 锅中放入猪油20g，开火热油，放入姜丝、咸肉、腊肠，煸香出油 ③ 倒入料酒10ml，放入青菜稍微煸炒，盛出备用 ④ 洗净泡好的大米300g倒入电饭煲中，再倒入清水与大米齐平 ⑤ 倒入菜肉，铺平，盖上盖子，按煮饭键煮熟 ⑥ 开盖，搅拌均匀，盛出装碗即可享用