烧烤万能蒜蓉

－ 准备食材 －

• 蒜 8头
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 小半勺
• 油 250克左右
• 耗油 一大勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 鸡精味精 少许
• 白糖 1勺
• 食用盐 半勺

－ 步骤 －

• 1.大概8头蒜，扒皮哈

• 2.弄成蒜蓉，我家里有粉碎机，很快！！

• 3.没有工具的，就用各种方法，把蒜弄成蒜颗粒，但是不要太细，否则很容易变色！

• 4.冷油先放一半蒜蓉，炒制蒜蓉

• 5.炒制快粘锅的时候，倒入另外一半蒜蓉，翻炒！火可以关小一点了！

• 6.作料的量其实没有太要求，多点少点没太重要，淡了做菜的时候放点盐就是了！宁可淡了不要咸了！！因为生抽，蒸鱼豉油和耗油有一点咸甜味道！这几样东西有了就行了，味道不会差别太大！反正可以尝下下，缺啥放啥

• 7.把所有作料倒进去，炒一会！所有蒜蒜炒熟了，香了！就可以了！！

• 8.建议油多的可以没过蒜蓉，冷了冰箱可以放几天没毛病！用了蒸虾啊，粉丝那些！爽歪歪！