冬天发酵慢，基本都用一次性发酵，省时省力，简单易做又快手，非常适合赶时间的上班一族！放了大量淡奶油不用放黄油了！味道不差于二次发酵的，而且加了果酱，非常香软，烘烤时香气满屋飘！非常适合做早餐之选！
1.除盐外，其它材料全部混合揉成光滑的面团后放入盐，继续揉到扩展，出薄膜
2.不用醒发松弛，直接称总重量平均分成16等份，每个滚圆，依次做好
3.取一个小面团稍微擀薄，光滑面朝下
4.用小勺子放入果酱，不能贪多哦，露果酱就不好包了
5.像包包子一样收口，收紧，收口处朝下放，依次做好
6.摆放在烤盘上，放入烤箱(不用插电)底部放一盘热水，凉了更换，发酵至1.5-2倍
7.取出发酵好的面团和水，预热烤箱
8.在表层刷上薄薄一层蛋液，挤上沙拉酱(本人手残***一个，挤得丑)，放入烤箱中层170度20分钟，上色满意及时加盖锡纸防止烤糊
9.出炉后晾凉，小小一个更适合小朋友吃
水的用量根据自家面粉情况而定 淡奶油的用量很大，所以不用再放黄油！！！