冬季给家里的宝宝准备辅食,必须增加脂肪、高蛋白和各种维生素,营养食物的摄取能帮孩子抵御严寒! 烤虾仁蔬菜沙拉是由虾仁、南瓜、茄子、西兰花、红椒等营养丰富的食材组合的。 下面来说一下各类食材的营养分析: 虾仁营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化。虾仁中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,可减少血液中胆固醇含量;虾仁富含磷、钙、对宝宝有补益功效;虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。 辅食中的各类蔬菜,南瓜,它内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性。茄子,内含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类及矿物质等。红椒中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、叶酸、镁及钾。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 为了给宝宝更全面的营养,搭配了饭团为主食,萝卜瘦肉丸汤。
1.烤虾仁蔬菜沙拉用萌煮•柏翠38L亲子智能电烤箱烹饪,粉嫩的颜色,萌萌哒的烤箱。
2.手机连接智能萌煮烤箱,大量宝宝食谱可供参考,让烹饪简单美味又讲究营养。
3.准备好烤虾仁蔬菜沙拉的食材,大虾去头剥壳,切虾线,西兰花切成片,南瓜去籽切4-5毫米厚的薄片,红椒去籽切2毫米宽的长条,茄子切成薄长条。准备萝卜瘦肉丸汤食材,白萝卜切薄片,肉糜和生姜片。
4.虾仁和各类蔬菜均匀铺在烤盘上,刷上一层葡萄籽油(或橄榄油)。
5.在蔬菜和虾仁上均匀撒上乳酪粉。
6.入烤箱200度,烤10分钟。
7.烤虾仁蔬菜过程中,可以做萝卜瘦肉丸汤,砂锅中放入清水和白萝卜片和生姜烧开,转小火煮。
8.瘦肉糜加少许盐和胡椒粉调味,加入少量淀粉拌匀,做成肉丸。
9.白萝卜片熟了之后,放入肉丸煮熟,加盐调味即可。
10.烤好虾仁蔬菜取出。
11.装入容器中。
12.碗中加入1勺葡萄籽油,1小勺鲜酱油和柠檬汁调匀。
13.将调味汁倒入烤虾仁蔬菜中拌匀,烤虾仁蔬菜沙拉就做好了。
14.准备一些米饭,做出3个圆饭团。
15.做出小熊饭团。
16.三只小熊饭团。
17.白萝卜瘦肉丸汤。
18.小熊饭团和萝卜肉丸汤。
19.成品