对乐美雅的餐具一见钟情，干净剔透，纯洁无暇，没想到还是钢化玻璃材质，用途广泛，安全无毒，用起来100个放心，用它来摆盘，实在太漂亮了！这个班尼迪克蛋被乐美雅衬托的更美腻啦！
1.英式松饼材料全部放入面包桶揉面45分，揉出结实的薄膜，揉圆直接用面包机发酵到两倍大
2.取出面团排气分割6份，静置15分
3.取一份用手压扁，两面粘玉米粉，注意是玉米粉，不是玉米淀粉
4.放入汉堡膜，温暖湿润处二发1.5倍大
5.二发好后表面盖油纸，上面压一个空烤盘，入预热好的烤箱180度烤16分即可
6.烤好取出晾至手温后密封保存，松软有嚼劲，略有咸味，吃起来很香
7.我是第二天一早做的班尼迪克蛋，为了保持水波蛋的形状圆润完整，可以把鸡蛋磕到一个大汤勺里，水烧开后把勺放入水中，待鸡蛋大致定型后慢慢将蛋滑入水中，中小火，盖锅盖煮，我喜欢全熟的蛋，所以煮时间稍长，如果喜欢溏心蛋，略煮一会儿就可以了
8.水中的水煮蛋
9.开始组装，做好的松饼切两半，我用了一半
10.铺好鸡肉肠，可以用培根，火腿，都可以，鸡肉肠是我自己做的，干净卫生
11.铺上洗净控水的苦菊，任何喜欢的可以生吃的菜都可以
12.放上煮好的水蛋备用
13.开始熬荷兰酱，取一个蛋黄加几滴柠檬汁在煮蛋后的热水锅上隔水搅拌，用开水的热气给蛋黄加温
14.搅拌1-2分钟后加入提前融化的黄油，注意黄油也是温热的，一点点倒入，不断搅拌
15.搅拌至金黄丝滑即可，加入适量盐和黑胡椒调味
16.淋在水蛋上即可开吃！
17.切开的样子，很美味
18.乐美雅餐盘很上镜哦
19.再来一张
20.美味
荷兰酱现吃现做，在1-2小时内用完，搅拌好的荷兰酱可以装保温瓶保温，松饼室温密封保存，3天内吃完即可，如吃不完可以冷冻，吃时解冻回烤一下即可如刚出炉一样松软