蒸出来的美味—紫薯红糖蛋糕

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逝去的诺言2017

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 5个 红糖 60克 面粉 75克 紫薯粉 15克 玉米油 50克 清水 50克 白糖 20克 醋 1滴

－ 步骤 －

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  1.材料准备好。

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  2.准备好紫薯粉。

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  3.蛋黄部分，玉米油清水，部分红糖搅拌均匀。

• 4.蛋白部分，分三次加入糖搅拌成硬性发泡。

• 5.蛋黄部分分三次加入蛋白部分，不可打圈。以免消泡。

• 6.倒入模具中。

• 7.锅内水烧开，中火蒸40分钟。

• 8.切好入盘即可慢用。