【炸鸡】藤椒鸡排

－ 准备食材 －

• 鸡胸 适量
• 藤椒 20克
• 玉米淀粉 适量
• 红薯淀粉 适量

－ 步骤 －

• 1.藤椒切碎泡水十分钟 取水用 不用太多水 半碗水就够

• 2.鸡肉切蝴蝶片 中间开不要切断

• 3.刀背剁松 要轻点 随便剁几下就行了 放藤椒水 花椒油（少量） 盐（可以少点别放咸了）一点酱油 腌制二十分钟 可以把藤椒磨成粉放点下去 因为我只用藤椒水 感觉味道不够

• 4.裹蛋液再裹淀粉

• 5.emm……我用的是玉米淀粉+红薯淀粉 1/2 做出来不够脆 有其他炸粉配方的都可以用喔 记得要把多余的粉抖掉

• 6.炸至金黄色

• 7.鸡胸肉很好熟的 基本炸到粉变金黄就行 肉厚的地方可以剪开来

• 8.切好就可以次啦~ 这次藤椒放得不够 还是得放藤椒粉

• 9.做好不到十分钟就被吃完了 说明还是好吃的哈哈哈 \(•ㅂ•)/

－ 小贴士 －