宝宝2岁了,前段时间给她买过一串10块钱草莓冰糖葫芦,只有4颗。今天路过超市。她又要吃。超市里正好有卖草莓12.8一盒。很大颗的11颗,就买来自己做了。 我买的太大颗了,不太好做。建议买小颗的点的。
1.洗干净草莓,插上牙签。
2.沥干水分,待用。
3.糖量自己看着办。冰糖不够甜,所以我加了大量的白糖。我爱吃甜的。
4.放点水,和糖一起大火熬开。转小火。
5.变成浅黄色就可以了。注意不要熬焦了。不然糖有苦味。
6.把草莓放进糖里打滚,裹好后。放进冰水冷却。盘子里放点水或者油,不然会粘住的。
7.可以吃咯。很简单的小零食。
1.熬糖的时候要放点水。这样开得比较快。 2.大火熬化开糖后。要立刻转小火,大火太久容易焦。焦了会发黄,糖会带苦味。 3.最好准备冰水冷却。这样速度快点。 4.动作快一点,不然糖会重新凝固。不好沾,重新加热容易焦。草莓太多的话就分几次吧?