元旦到来,老公的姑奶送来一只杀好的兔子,我就要求包个兔肉饺子。兔子剃好肉剩的骨头架子,看到那个大牙吗,可怜的小兔子
1.和面。面要提前一个小时和好,醒一醒。
2.把猪肉,兔肉切成小丁,白菜切成丁,一起剁碎,觉得白菜有点多了。
3.姜葱香菜切成碎末
4.剁好可以开始调味了,这个根据自己的口味放花生油,酱油,盐,鸡精,搅拌好,顺着一个方向搅拌,遇到筋缠到筷子上要拿掉。搅好之后可以开始准备包啦
5.开始包饺子啦,先擀皮
6.放馅
7.包好
8.包好之后就可以下锅煮了,煮三个开