咖啡秀厨：三色椒小管鱼

－ 准备食材 －

• 小管鱼 250g
• 三色辣椒
• 盐，鸡精，黄酒

－ 步骤 －

• 1.小管鱼洗净，切成圈，三色椒切段待用

• 2.锅内放油，下三色椒煸炒后立刻下小管鱼翻炒

• 3.加盐，料酒，鸡精快速翻炒后装盘。