芋头烧鸭块

－ 准备食材 －

• 鸭子 半只
• 芋头 2只
• 油 适量
• 盐 适量
• 啤酒 半瓶
• 桂皮茴香 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 味精 适量

－ 步骤 －

• 1.所有食材

• 2.芋头去皮洗净切块，鸭子切块过水洗净

• 3.起油锅加热，放入鸭块炒

• 4.放入啤酒炒匀

• 5.放入适量的桂皮茴香

• 6.倒入老抽炒匀

• 7.放入盐炒匀

• 8.再放入冰糖煮开，然后改小火焖煮约30分钟

• 9.放入芋头炒匀，继续用小火焖煮至芋头酥

• 10.最后放入适量的味精炒匀即可