炸酸奶

－ 准备食材 －

• 酸奶 2盒
• 玉米淀粉 50g
• 面粉 20g
• 白糖 20g
• 面包糠 40g
• 鸡蛋 一个
• 油 500g

－ 步骤 －

• 1.酸奶

• 2.将酸奶、白糖、淀粉倒入锅中，顺时针小火搅拌

• 3.直到酸奶变稠

• 4.放凉后倒入容器当中，放冰箱冷藏1至2个小时到酸奶凝固

• 5.凝固后拿出，切成块状

• 6.粘上面粉

• 7.在沾上鸡蛋液、面包糠

• 8.油温五成热时下锅炸

• 9.出锅后外酥里嫩