家庭版自制腊肉

－ 准备食材 －

• 五花肉 1000克
• 食盐 半碗
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 酱油 一碗
• 白酒 半碗
• 花椒 适量
• 大料 适量

－ 步骤 －

• 1.五花肉买回切成五厘米宽的长条，

• 2.所有材料放入盆中腌制一夜，中间勤翻动

• 3.腌好后用麻绳系好后挂在阴凉处晾干，半个月以后就可以食用了

• 4.这是腌了3天左右的样子