用妙厨煮道既美味健康的锅物料理, 暖身暖心。 特邀鼎瀚中医门诊部 高级营养师 张乐 示范这道具有滋阴、健胃、平肝疗效的 养生锅物料理。
1.将四季养生锅中的食材包与药材包提前半小时浸泡(浸泡会使药材变软,使药物的細胞壁膨胀,让有效成份容易渗透到水分中,有效成份便容易被煎出)。
2.素鸡切块
3.生姜切片
4.莲藕切片
5.将浸泡好的食材、药材包放入妙厨陶瓷深盘中
6.加入清水(水量要覆盖药材包)
7.放入准备好的食材,中火煮沸
8.煮沸后加入食盐
9.加入香油调味,成品完成