在日本,味噌是最受欢迎的调味料, 味噌含有丰富的蛋白质、 氨基酸和食物纤维, 常食对健康有利, 天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。 豆腐吸饱了味增味和鱼鲜味, 尝后齿颊留香。
1.豆腐切块
2.生姜切片
3.葱切寸断,再切一些葱花、辣椒切小块。
4.取陶瓷深盘,将豆腐铺在锅底, 再放上鱼和处理好的葱姜、放适量味增。
5.加水,盖上锅盖,高火,煮15分钟。
6.15分钟后,揭开锅盖,撒上葱花和辣椒
7.收汁,即可食用