蛋饺这道家常菜常常令厨房新手为难, 使用六圆盘, 则可以简单做出完美模样的蛋饺。
1.在容器中敲入3个鸡蛋
2.加入水
3.加入盐
4.加入食用油
5.使用搅拌器,搅匀蛋液
6.肉糜中加入适量生抽
7.肉糜中加入适量姜末,并搅匀
8.中火,在六圆盘中倒入一层蛋液
9.放入适量肉糜,利用木夹,做出蛋饺
10.做好后取出,备用
11.换陶瓷深盘,高火,倒入适量的水
12.依次摆上娃娃菜、姜丝
13.摆上蛋饺
14.在小碗中放入生粉
15.适量的糖、盐和水
16.搅匀
17.倒入锅内,勾芡。
18.煮沸即可食用