你还在吃糖醋排骨么？哦吼吼！跟着顺儿一起做这款蒜香橙汁排骨吧！排骨多汁入味，带着橙子清新的香气。味道那就更不用说啦！这次很好运气的中了美极试用大礼包。更是添香增彩了！
1.橙子去皮，准备榨汁，橙子皮不要扔噢！
2.橙子榨汁。备用。
3.橙皮去白瓤。
4.把去了白瓤的橙皮切丝，备用。
5.排骨用清水浸泡三小时，中间换水。泡去血水后控水备用。
6.热锅，冷油，加糖，慢慢炒糖色。
7.开始出颜色了就转中小火。
8.琥珀色已经出现了。眼疾手快！下排骨！
9.加入料酒，翻炒上色。
10.加入橙皮丝。
11.加入200毫升的鲜橙汁。
12.加入蚝油，翻炒均匀。
13.加入美极鲜味汁。
14.加入美极鲜鸡粉。
15.加入姜蒜。翻炒均匀后加少量开水。沸腾后转小火，焖煮半小时左右。
16.时间到！大火收汁！加入盐，蒜末。
17.加入红黄甜椒。
18.不停翻炒。收汁后即可装盘！
19.再点缀点儿橙子皮。撒把芝麻！上菜啦！
20.喷喷香哟！！噢吼吼！
21.味道浓郁，清爽解腻！
22.特别鲜美呢！
23.来一块儿么？
橙子的量是我估计的。我用的小冰糖橙，多汁皮薄，怎么说呢，只要能保证出200毫升以上的橙汁就可以了。橙子皮的量按个人喜欢调整。 橙皮的白瓤需要去干净哈！ 盐最后加。这样排骨可以更快的软烂。 蒜分两次加，蒜香气更足啦。 甜椒可以不加。 炒糖色可以用油炒也可以用水炒。看个人喜欢了，出了琥珀色就下排骨，别犹豫。炒糖色特别怕糊。那就有苦味了。