1.时蔬先切碎
2.瘦肉剁碎
3.混合在一起,加入生抽,盐,少许黑胡椒,料酒调味腌制
4.分成若干小剂子不要太大,放冰箱冷藏
5.糯米粉加入适量的清水,搅拌无干粉
6.揉成光滑面团
7.分成等量的小团子包住馅料
8.搓圆后放在保鲜膜上,好取一些
9.大火烧开水,汤圆放进去煮8-10分钟
10.冠利的中辣芥末酱,1勺老醋半勺生抽,葱花香菜,猪油勾兑
11.将煮好的汤圆倒入调好的酱料中,撒上炸好的蒜末更香哦
12.清汤也很好吃的