1.锅里放水 蒜 姜 葱 料酒 我买的是半成品牛蹄筋煮了半小时 如果是生的高压锅40分钟普通锅3～4小时
2.蒜切末辣椒切段准备下锅
3.准备好水淀粉
4.把辣椒蒜末 放入锅里翻炒 炒香以后放入牛蹄筋加入生抽，料酒 花椒粉放入水淀粉等待汤汁变粘稠后倒入少许醋 就完成了 放入水淀粉。
我这个里面没有写盐 因为我觉得生抽本身可能就有点儿咸啦。然后如果口味重的可以加盐。