手抓饼
7296人浏览 · 38人收藏我孩子们很喜欢吃手抓饼,以前都去外面买，今天有空了就自己做给他们吃。
辣椒大姐
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 面粉 看自己需要
- 开水 适量
- 温水 适量
- 花生油（抹面用） 20克
- 葱花 适量
- 盐 适量
－ 步骤 －
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1.手抓饼面要比做饺子的面软棉絮状
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2.揉成面团醒20分钟
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3.醒好的面团用刀切均匀大小擀成面饼，薄一点，在面饼上均匀涂抹油和葱花，卷成如图所示，最后在擀成饼装。
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4.锅里放油小火盖上盖子煎，煎到两面金黄，出锅。
－ 小贴士 －
面皮油一定抹均匀,盐可以放面粉里，也可以擀面皮的时候放。
－ 发布于2017-12-24 －