11.11买来的越南老虎虾 ,周末有空就把它吃掉,没有芝士 没有烤箱,就简单蒜蓉蒸下吧
1.老虎虾解冻,我是微波炉解冻了四五分钟
2.大虾用刀沿背切开,把黑线拿掉,壳比较硬,耐心一点。 然后剥一颗蒜,剁碎,放油炒香到金黄色,然后把炒好的蒜放到切开的大虾中
3.粉丝温水泡二十分钟铺盘底,大虾放好,调好一杯调料,我是一勺生抽 一点耗油 一勺黄酒 一点盐 一点胡椒粉,调好均匀倒在大虾上 。 放几分钟 ,开蒸
4.大火蒸五分钟,时间不能久了 蒸好了 可以浇点热油,撒点葱花
5.来吃吧