北方的冬天真得是太冷了，天一冷就想吃肉，多多补充一些热量。正好最近入手了一款砂锅，据说可以经得起800度的高温，还可以干烧。这个砂锅用来烤猪排真的是太棒了。烤好的猪排滋香诱人，太好吃了！
1.猪肋排切小块，提前浸泡2小时，期间换水3次，去除血水。
2.猪肋排切小块，提前浸泡2小时，期间换水3次，去除血水。
3.猪肋排切小块，提前浸泡2小时，期间换水3次，去除血水。
4.在砂锅内垫上锡纸，将砂锅内部包裹严实。
5.将腌好的排骨平铺在砂锅中。
6.将腌好的排骨平铺在砂锅中。
7.将砂锅放在煤气炉上大火开烤。
8.大火烤30分钟后，翻面继续烤15分钟左右即可。
9.烤好的排骨趁热吃非常好吃。
10.快点动手试试吧！
砂锅烤猪排有一种炭烤的香味，十分可口，但请不要用普通的砂锅来烤，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。