玉米可是个好东西，常吃对我们人体有很多功效，它含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低血液胆固醇和延缓衰老的食效。与排骨搭配鲜香可口，是老少皆宜的菜肴。排骨里透着一股玉米的淡淡清香，玉米吸收酱汁的同时，还能有效的解脂去腻，这么鲜香可口又营养丰富的菜肴，还等什么，赶紧做起来吧！
1.玉米斩剁成段，每段再竖剖成四半或者6半；
2.排骨斩小块洗干净，倒入料酒和生抽；
3.放入蚝油后拌匀腌半小时左右；
4.热锅放油，放姜丝爆香后，放腌制好的排骨下去翻炒；
5.炒至排骨变色后倒入玉米块翻炒一会儿；
6. 加入适量的清水，水量以刚刚好淹过食材面即可；
7.再倒入冰糖；
8.放1小勺盐，然后盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右。
9.出锅前再大火收汁一下即可。
10.习惯来一张特写~~
1、玉米要选甜玉米； 2、如果喜欢汁更浓稠些，可以在最后一步勾点水淀粉来收汁。