黄豆芽大包子

－ 准备食材 －

• 普通面粉 适量
• 酵母粉 适量
• 温水 适量
• 黄豆芽 少量
• 芹菜 适量
• 五花肉
• 味极鲜
• 老抽
• 盐
• 十三香
• 花生油
• 蚝油

－ 步骤 －

• 1.五花肉剁肉泥，芹菜切碎，黄豆芽洗净切碎

• 2.放葱姜末

• 3.放盐，十三香，蚝油，味极鲜，少许老抽，花生油调匀

• 4.面粉放酵母醒发2小时

• 5.揉面排气，赶成中间厚两边薄的皮

• 6.包好醒发20分钟冷水上锅蒸15-20分钟

• 7.皮薄肉多的包子出锅喽

－ 小贴士 －