小羽私厨系列菜谱视频之《皇菊厚蛋烧》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
1.先把蛋清和蛋黄分离,只保留蛋清,加一点点的盐搅拌均匀。
2.做厚蛋烧的锅子小火烧热,薄薄地刷一层油
3.倒入1大勺蛋液摊平,稍微凝固后放入海苔片和马苏里拉芝士。
4.从一头卷起来,卷好后推到锅子一边
5.再刷一层油,倒入一勺蛋液
6.凝固后放入海苔片和马苏里拉芝士,再接着卷起来。
7.重复到第四次时,放入1朵略微泡过的菊花压平。
8.再倒入1勺蛋液,凝固后卷起来就完成啦
9.接下来就可以切成小块开吃啦