1.可可粉用少量冷水拌成糊。
2.四个鸡蛋蛋清蛋黄分开,蛋清放到冷藏室里冷藏一下。
3.蛋黄里加入糖,油,酸奶搅拌均匀。
4.蛋黄里加入低筋面粉搅拌成面糊后,均匀分成两份,一份加入可可糊。
5.把打发的蛋白分成两份,加入面糊中搅拌均匀。
6.用两个一样大的勺子,往蛋糕模具舀一勺原色面糊,一勺可可面糊,依次交叠直至放完所有面糊。
7.烤箱预热。160度烤四十分钟。 时间到了之后,倒扣模具在烤箱里凉凉,去模具。
8.切蛋糕。
9.斑马纹蛋糕。