川贝冰糖炖梨

－ 准备食材 －

• 梨子 一个
• 老冰糖 适量
• 川贝 3克

－ 步骤 －

• 1.准备炖盅，个头稍大的梨，老冰糖和川贝

• 2.把梨带柄的那头用刀子切下来，我切的是锥形的，感觉这样好盖严实，把梨核挖掉，主要不要把底部挖烂了！

• 3.取三颗川贝大约有3克，放进食品袋碾压成末

• 4.将老冰糖和碾压好的川贝粉一起放进挖好的梨盅内，

• 5.添加稍许纯净水使川贝粉融化，不加水也可以

• 6.盖上梨盖，用牙签固定

• 7.放锅里隔水炖，四十五分钟到一小时就好了

• 8.出锅了，刚才忘记介绍给炖盅里也要加适量的水哦！

• 9.好了，开动吧，连汤带肉一起吃掉，味道还不错