记得第一次看到盆拌饭这个东西是在看宋慧乔的浪漫满屋的时候,抱着盆把一大堆好吃的和甜辣酱放在一个盆里使劲儿的拌啊拌的! 然后拿一个大勺子特别带劲的就吃起来!看着那叫一个香啊。 随着看的韩剧越来越多,发现在家里抱着一个大盆吃拌饭是必不可少的桥段啊,高兴的时候吃,失恋流着泪也要狠狠的吃。看着怎么就那么有食欲啊,大概是被辣酱娇艳的颜色吸引了吧,感觉一切食物和韩式辣酱配起来都瞬间被赋予了'好吃'的样子。 周末在家坐在沙发上看着韩剧,抱着一个大盆一勺一勺的吃着拌饭,随着情节一会儿哭一会儿笑一会儿花痴。或者和爱人对着你一勺我一勺的喂着粮,多美好的时光啊~ 好了,现在看看怎么个做法吧,其实家里有啥喜欢吃的蔬菜都可以往里招呼,想吃素就不加肉,想吃肉就多放几种,这种盆拌饭的随机性很大,我放的东西只是参考啦。 p.s: 但是一定要有颗煎蛋,还得是流黄那种,相信我,必须好吃~
1.准备好食材~ 所有食材都可以更改的。 想吃什么蔬菜都可以。
2.先将胡萝卜、西葫芦、鱼饼、火腿或者午餐肉 切成丝。杏鲍菇撕成丝状,菠菜和豆芽洗干净。
3.将切成丝的胡萝卜、西葫芦、杏鲍菇、鱼饼、 豆芽、菠菜依次焯水。熟了之后盛出备用。
4.将鸡蛋在平底锅中煎熟。
5.下面调拌饭酱——3勺韩式辣酱,2勺番茄酱、 3勺雪碧或者1勺蜂蜜,1勺香油,少许白芝麻 (家里没有白芝麻了,加了黑芝麻。) 如果味道不够咸的话加入少许盐。搅和均匀。
6.准备一个大盆 ,然后放入适量的米饭。
7.把食材码放好,顶层放上鸡蛋。(我其实 只是为了照相好看,如果对颜值没有要求的话, 一股脑都放进去也是可以的!哈哈!)
8.然后把拌饭酱倒入,就开始拌吧!
9. p.s:拌饭酱要一部分一部分的放,万一咸了呢, 就又得多吃米饭了T.T
10.完成~
p.s:拌饭酱要一部分一部分的放,万一咸了呢, 就又得多吃米饭了T.T