这才是正宗的新疆抓饭

8662人浏览 · 73人收藏

相传在一千多年前,有个叫阿布艾里.依比西纳的医生,在他晚年的时候,身体很虚弱,吃了很多药也无济于事,后来他研究了一种饭,进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。 这种饭具有色、味、香俱全的特点,很能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小碗,半月后,身体渐渐地恢复了健康,周围的人都非常惊奇,以为他吃了什么灵丹妙药。后来,他把这种'药方'传给了大家,一传十,十传百,便成为现在的维吾尔族人普遍吃的抓饭了。 新疆抓饭:羊肉(天山贡羊羊肉最佳)、胡萝卜、洋葱、清油、大米。油亮生辉、味香可口。吃货们流口水了没?带你走进抓饭的世界。

古加乃提

难度:配菜(中级) 时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

新疆天山贡羊!

- 发布于2017-12-15 -

- 这道菜的更多做法 -

- 分类 -

- 视频菜谱 -

- 相关文章 -

- 更多热门搜索 -

- 更多热门菜谱 -

- 最新文章 -