感谢金龙鱼再次给的试用机会，外婆乡小榨菜籽油，金黄，香醇，让我想起小时候吃的自家种的菜籽油，感觉生活回到了过去，一切都是那么古朴醇厚，但又历久弥新，让人回味！ 从度娘上了解到小榨与压榨油有很大的区别，小榨很像旧时手工作坊的做法，先炒料、再用石磨碾磨，然后包起来堆放用重物或杠杆的办法，榨取油脂，效率低下，但是味道好，价格贵；压榨就是像工业化生产，全是机械，电动。效率高，但是味道就稍差了，价格也低一些。 在现在这样一切都是工业化流水线的生产模式下，小榨菜籽油就相当于返朴归真，回到过去，难能可怪，自然是大受那些个崇尚自然人士的欢迎青睐
1.牛里脊肉切2厘米左右的丁，加酱油，糖，姜丝抓匀，静置
2.杏鲍菇切同样的小丁
3.这个菜讲究的是急火快炒，所以先要调料汁。蚝油加生抽加糖加盐加鸡精，搅拌均匀。
4.在牛肉中加入料酒，生粉，香油，再次拌匀。
5.热锅，加入外婆乡小榨菜籽油，下入蒜蓉，炒出香味
6.倒入杏鲍菇，翻炒。加一点酱油，不停的炒到杏鲍菇出水，盛出。
7.重新热锅加金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
8.加入浆好的牛肉粒快速翻炒。
9.牛肉变色加入刚才炒过的杏鲍菇丁，一起炒。
10.再加入调好的料汁，继续翻炒均匀。
11.撒入葱花，出锅
12.成品。
13.成品