视频地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMzIyMjEzMjk4NA==.html?spm=a2h0k.8191407.0.0&from=s1.8-1-1.1 小贴士： 1、建议不要用个头太大的栗子，小栗子烤出来更香。 2、栗子洗净后，在凸面切一刀，要把栗子壳切透，否则烤的时候，栗子会炸开！！ 3、栗子烤之前要先煮7-10分钟，直接烤的话，口感会比较干。 4、烤栗子时，栗子切口面向上，这样更容易开口，也防止栗子炸开。
1.栗子洗净后，在凸面切一刀（要把栗子壳切开，否则在烤的时候，栗子会炸开！）
2.锅里加入淹没过栗子的清水，沸腾后，根据栗子大小，继续煮7-10分钟。
3.煮好后沥干水。
4.将细砂糖、植物油、盐、水混合，搅拌均匀。
5.栗子沥干后，倒入糖油水，搅拌混合均匀。
6.烤盘里放一张烘焙纸，平铺上栗子，切口面向上，放入预热好200度的烤箱，中层烤20分钟左右。
7.烤好的栗子自然就开口了～
8.开吃