家里有个嘴馋又懒又会指挥人的婆婆，昨天给我挖了一个坑说要试试南瓜饼，待我蒸好南瓜他就跑去做别的事情就说让我做！！好在有万能的豆果美食！我结合家里材料和各位大神菜谱总结出一个最简单最方便的菜谱！不过如果有一个人帮忙煎那就更完美啦！ 南瓜我们是人家自己种的，拿过来时候是青色的可以炒菜吃的，给了太多放在家里一两个月了变成了黄色的那种！所以亲们也不用急，家里有这个食材在做没必要特地去买！ 还有就是为什么我用面粉，很多人都用糯米粉，第一点家里只有面粉外面太冷懒得出去买，第二点家里有个熊孩子我们吃啥他就吃啥，怕他糯米吃多了不消化！ 所以家里有孩子的宝妈做这个就可以放心给孩子吃，不会积食，适当的多喝水就不会上火，不过刚出锅的尽量不要给孩子吃！ 我用的南瓜没有称重，大约一个小皮球大，应该有两斤多！做了慢慢一盘子，适合一家五口吃！
1.南瓜洗净去皮！切成小块上锅蒸二十到三十分钟！！根据你南瓜大小薄厚！
2.南瓜蒸好拿出，倒出盘子里的水！然后趁热搅拌成南瓜泥！待放凉
3.待南瓜泥十几度不烫手但又有余温再放入糖（如果你不喜欢有点砂糖的口感就可以趁热放入糖，不过那样糖化水快你就要多加一些面粉了！）
4.接着就可以加入面粉了，我是新手就不停的一勺一勺加，等到你放进去搅拌感觉干了但是搅拌均匀以后又是稀泥一样就可以！以面糊用勺子要一勺不会低落下来为最后标准！！
5.到这里有没有亲试了一下面糊哈，还是粘手哈！
6.上一个步骤和这一步尽量两个人一起操作，不然会很凌乱！也可以亲子一起，一起揉好放在托盘里再一起上锅煎炸！油不用太多，与南瓜饼平齐就可以
7.炸好了放在盘子里这时候也可以吃，很软香甜！不过这还没有发挥面粉的特质！对很多人应该猜对了，就是要等它凉了再回锅一下！这时候你会发现跟小时候吃的油饼一样，外面很脆，里面很软嫩！
面粉的量自己掌握虽然很难，不过等南瓜蒸好时候你把它从盘子里拿出来沥干水这样就面粉放的会更少！越少面粉南瓜味就约浓郁