快手抻面#福临面暖冬宴幸福面#

－ 准备食材 －

• 福临面粉 200克

－ 步骤 －

• 1.面要活的比较软些，需要醒3个小时，醒的时间越长，面就越好抻。擀成厚度在2毫米的大片，宽能放下一把刀的宽度

• 2.切一细长条，用另外一只手，轻轻的往外拉，使面条自然成卷状，不切断，一直把大面片都切完

• 3.两头用手捏起来，两只手一起用力，要轻一点，再把两头的面切断，抖抖面，把多余的面粉抖掉

• 4.水开后就可以放面，开锅就好了，根据个人习惯，可以过水，可以不过水。

• 5.交上自己喜欢的卤

－ 小贴士 －